Diciembre

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Email. alejandro.rivas@whotels.com

Eventos en E WOW para Diciembre

Opción 1

Canapés dulces y salados + Estacion en vivo + Tabla de quesos | $985.00 MXN por persona

 

Canapés frios

Tártara de atún estilo W; aguachile de camarón con flor de cilantro y sal de mar; costra de centeno con foie gras y cremoso de cabra e higo; pincho de mozzarella con tomate cherry y reducción de balsámico; higo relleno de queso mascarpone y polvo de oro.

Canapés calientes

Croqueta de pollo con alioli de ajo; empanadas de rajas poblanas y queso oaxaca; lollipops de cordero y tocino con salsa de vino tinto; mini burger de pollo a la BBQ y queso asadero; mini burguer de res con queso manchego y mayonesa de chipotle.

Dulces

Brocheta de frutos rojos cubierta de chocolate; cakepops de café; trufas con mezcal.

Estación en vivo

Pieza entera de roast beef al horno rebanada en vivo; brioche de granos; brioche tradicional; brioche de chipotle; 5 variedades de cremas y aderezos; 3 variedades de salsas.

Estacion de quesos y charcutería

Quesos mexicanos; queso manchego; queso provolone; complementos (pan, higos, uvas, frutos secos).

 

*Precio en moneda nacional. Incluye IVA

Opción 2

Canapés dulces y salados + finger food | $885.00MXN por persona

 

Calientes
Brochetas de pollo al pastor con relish de limón; esfera de res con fundue de queso de cabra; boneless búfalo con aderezo de queso azul; mini sopes de escámales con frijol y salsa cascabel; crepa de humita y chile molido.

Fríos
Crostini de salmón con crema de limón, alcaparra y eneldo fresco; cono de pato con caviar de coco; campari relleno de ensalada de king crab; crujiente de perejil, ceviche de lengua y huevo de codorniz.

Dulces
Bocado de pistache; mini pavlova de blueberry; variedad de tartas.

Finger Food
Esquites de costilla; tortita ahogada de pulled pork; cazuelita de pavo; queso fundido de espárragos y brócoli; slider de cordero y queso azul; petit pizza W arúgula y parmesano.

 

*Precio en moneda nacional. Incluye IVA

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